Kari Sotong , Udang goreng kunyit dan Kailan Ikan masin. hari rasa cam rajin skit.hehehe
Resepi kari Sotong
Bahan2
4 ekor Sotong (potong sedikit bahagian tengah jgn sapai putus)
4 ulas bawang putih
3 ulas bawang merah
3 sudu besar rempah kari daging
1 biji buah tomato (belah 3)
santan
Cara2
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga garing.
Masukkan serbuk kari yang telah digaul dengan air
Tumis hingga naik bau dan garing.
Masukkan buah tomato dan santan. Kacau sebati.
Bila santan dah masak, masukkan sotong dan perasakan garam dan gula.
Bila sotong dah masak tutup api.
Resepi Udang Goreng kunyit.
bahan2
Udang (perap dgn kunyit dan garam)
Kacang panjjang (potong pendek)
bawang besar (holland) potong bulat
Cili api (potong kecil)
cara2
Goreng udang dan toskan
Goreng kesemua bahan lain. Bila dah garing angkat dan gaulkan bersama udang.
Kailan Ikan masin
Bahan2
Kailan
1 potong ikan tenggiri jeruk- buang tulang
2 ulas baawang putih
1/2 labu bawang besar
1 biji cili merah
1 sudu bessar sos tiram
sedikit air limau nipis
cara2
Goreng ikan tenggiri. bila dah garing masukkan bawang putih dan bawang besar hingga naik bau
Masukkan sos tiram dan air limau nipis.
Masukkan sayur kailan dan cili merah serta sedikit air.
Perasakan garam dan gula..
No comments:
Post a Comment