Ayam Masak Merah .... Favourites Arfan

Haaaa...Ni masakan favourites Arfan. Plan tadi nak masak Nasi Goreng Ikan masin jerr untuk lunch hari ni.. Bukan apa penat betul rasanya duk mengemas kat tempat lepak depan tu...Citer pasal tempat lepak ni bila la Umi nak letak entry berkenaan tempat lepak ni...huhuhu...tak sempat jerr..

Dah penat2 tu rasa tak nak lak makan nasi goreng..Kalau nasi putih lagi sedap rasanya. Tu yang tukar menu..Masak Ayam masak merah pastu masak kailan ikan masin..dah settle...

Citer2 jer..jom layan resepi Ayam masak merah Umi yang simple miple ni...

Bahan2

Ayam (potong 12)..perapkan dengan garam dan kunyit.
6 ulas bawang merah *
2 ulas bawang putih *
1 inci halia *
1 biji bawang besar  - hiris bulat
4 sudu besar cili giling
2 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tomato

--- Tumbuk bahan bertanda *

Cara2

Goreng ayam dan ketepikan.
Panaskan minyak dan tumis bahan yang telah ditumbuk.
Bila dah garing masukkan cili giling. Masak hingga cili betul2 masak (garing).
Tambahkan sedikit air jika terlalu kering.
Masukkan sos cili dan sos tomato. Kacau seketika
Masukkan bawang besar dan kacau sekejap.
Masukkan ayam dan gaul sebati..